Le Cap Tropical à été crée le 14 septembre 2007 CE QUI LUI DONNE AUJOURD’HUI 8 ANS.

Cette aventure démarrée avec beaucoup d'appréhension mais une très grande volonté de réussir du moins de passer le cap des 5 ans.

Mais nous étions loin d'imaginer que nous aurions eu la réputation celle dont nous jouissons actuellement. Nous ne sommes pas unanimes pour tous mais on parle de nous, c'est déjà une bonne chose.

Je tiens à remercier Mickael Saint Luois, Geraldine Saint louis, ma cousine et ma tante ILS ONT ETE LA AVEC MOI DANS LES BONS COMME DANS LES MAUVAIS MOMENTS.

Le Cap Tropical c'est trois spécialités antillaises guadeloupéennes : les plats élaborés, le Sanck et les Grillades.

Voilà nous tentons d'apporter, ce qui n'est pas facile, un peu du pays en Métropole comme tous mes compatriotes antillais qui osent entreprendre pour que nous puissions nous retrouver autour d'un Bokit d'un plat ou d'une grillade.